A brit kormány az Atkins fogyókúra ellen
 |
A brit Élelmiszer ellenőrző Intézet szerint a magas zsírtartalmú táplálkozás elhízáshoz vezet és ezenkívül „ízetlen és unalmas".
Nagy vitát váltott ki az utóbbi időben Nagy-Britanniában az Atkins diéta egészségügyi kihatásai. A diéta követői úgy vélik, hogy ezzel gyorsan megszabadulnak kilóiktól és egészségük sem látja kárát. Ugyanakkor a táplálkozási szakemberek úgy látják, hogy a kiegyensúlyozott és nem túlzott szénhidrát és zsír bevitele a legmegfelelőbb.
Szakemberek szerint az 1970-ben elindított fogyókúrás diéta kizárja többek között a rost dús élelmiszereket. „Bármelyik élelmiszercsoport kizárása étkezésünkből káros lehet egészségünkre", jegyezte meg Sam Church az Élelmiszer ellenőrző Intézet táplálkozási tanácsadója. „Az alacsony szénhidrát tartalmú táplálkozás általában magas zsírtartalmú és ezzel megnöveljük a szív és koszorúér-betegségek kialakulásának lehetőségét", jegyezte meg a szakember.
forrás:www.bbc.com