Fűszer vagy inkább aroma a fahéj?

Dr. Szeitzné Szabó Mária

A Lidl szerint vitatható megalapozottságú az az uniós gyorsriasztás, amely miatt a magyar hatóságok is betiltották egy fahéjas gabonafalatka forgalmazását.

Mint ismert, uniós riasztásra kivonták a forgalomból a Little Man Zimtinos Cinnamon-Breakfast fahéjas gabonafalatkák egy gyártási tételét, amely ötszáz grammos csomagolásban került a polcokra. A Lidl üzleteiben árusított termékben a német szakhatóság a gyártó ellenőrzésekor a megengedett határértéknél több mint tizenkétszer magasabb kumarinszintet mutatott ki. Az anyag a fahéjjal került a gabonafalatkákba, nagy mennyiségű fogyasztása májkárosító és véralvadásgátló hatású lehet. A Lidl közleményében kifogásolja az uniós gyorsriasztás megalapozottságát.

A Nepp Zoltán beszerzési igazgató által aláírt levél szerint az Európai Bizottság nem találta szükségesnek, hogy határértéket szabjon meg a kumarinra. A riasztás alapjául szolgáló határérték a Lidl szerint csupán iránymutató érték, amelyet a német Szövetségi Élelmiszer-kockázatot Értékelő Hivatal ajánlása alapján fogalmaztak meg, ez nem vonatkozik az EU-n belüli kereskedelemre.

Szeitzné Szabó Mária, a Magyar Élelmiszer-biztonsági Hivatal főigazgatója szerint a Lidl ellenvetése nem állja meg a helyét, a bizottság megszabott határértéket a kumarinnal kapcsolatban, két milligramm kilogrammonként. A Lidl azzal sem ért egyet, hogy a megadott érték a nyers termékre vonatkozik, holott a gabonafalatkákat tejjel vagy egyéb folyadékkal fogyasztják. Szeitzné Szabó Mária szerint teljesen mindegy, mivel fogyasztják, a határértékek magukra az élelmiszerekre vonatkoznak.

Süth Miklós, az agrártárca főosztályvezetője a lapnak elmondta, a Lidl, a terméket egyelőre nem forgalmazhatja Magyarországon. A kifogásolt konkrét tételt már zárolta az illetékes hatóság. Ha a német szakhatóság fenntartja kifogását, a termékeket meg is semmisítik. Az élelmiszer-biztonsági szakemberek szerint hiába tiltakozik a diszkontlánc, és súlyos büntetést kockáztat, ha mégis forgalmazza a kifogásolt terméket.