• Ónodi-Szűcs
    • Ónodi-Szűcs: mennyiség helyett a minőséget célozzák

      Ónodi-Szűcs: mennyiség helyett a minőséget célozzák

    • A harmadik negyedben - interjú Ónodi-Szűcs Zoltánnal

      A harmadik negyedben - interjú Ónodi-Szűcs Zoltánnal

    • Ónodi-Szűcs: túl vagyunk a krízisen

      Ónodi-Szűcs: túl vagyunk a krízisen

  • EBP
    • Miniszterelnöki megbízottra vár a szuperkórház?

      Miniszterelnöki megbízottra vár a szuperkórház?

    • Harmincmilliárd forintból újul meg a dél-pesti kórház

      Harmincmilliárd forintból újul meg a dél-pesti kórház

    • EESZT: évtizedes lemaradást pótol a rendszer

      EESZT: évtizedes lemaradást pótol a rendszer

  • EESZT
    • Nincs Nagy Testvér az e-egészségügyben

      Nincs Nagy Testvér az e-egészségügyben

    • Képzés és vizsga az EESZT felhasználóknak

      Képzés és vizsga az EESZT felhasználóknak

    • EESZT: vélhetően nem lesz zökkenőmentes

      EESZT: vélhetően nem lesz zökkenőmentes

Tejfehérje- és tojásfehérje allergia

Orvos válaszol 2014.04.08 12:02 Szerző: Dr Alföldy Ferenc professzor

Tisztelt Doktor Nő/Úr!

Szeretném a segítségét kérni.
Tavaly óta étkezések után köhögök és van hogy slejmet köhögök fel.
Voltam a gasztroenteororógiai rendelésen. Túl vagyok a gyomor- és vastagbél tükrözésen...

... Az eredményeim szerencsére negatívak.
Viszont az allergia tesztből kiderül, hogy tej-tejfehérje-tojásfehérje-sütőélesztő allergiám van, amik valószínűleg a panaszaimat is okozták.
Teljes diétát kel tartanom.
A kérdésem az, hogy akkor most mi az amit ehetek?
Vannak kimondottan ilyen termékek?
Például mivel tudok berántani egy főzeléket?
Mivel pótolhatom a tejet?
Fontos lenne tudnom, főleg a csontritkulástól félek, hogyha ezeket a termékeket elhagyom, akkor mégis mivel pótolhatom?


VÁLASZ


Azt gondolom, hogy nem lehet az érintett alapos és részletes kikérdezése nélkül a diétát összeállítani nem lehetséges. Egyébként is a beteg szokta legjobban tudni mi az, ami árt és mi az ami nem. Egyébként számomra nem egészen érthető a teljes diéta. Az az érzésem, hogy ez enyhe túlzásnak tekinthető. A diéta összeállítása leginkább a dietetikus feladata, ő tud megfelelő ismertetővel is szolgálnia. A rántással kapcsolatban: számos olyan konyha van, ahol ez a konyhai eljárás nem ismert, tehát megoldás van. A tej kálciumtartalma egyéb táplálékféleségekkel, szükség esetén tablettával is pótolható.

Lapszemle

Legolvasottabb cikkeink