• Ónodi-Szűcs
    • Ónodi-Szűcs: nem fenyegettek sztrájkkal a tárgyalófelek

      Ónodi-Szűcs: nem fenyegettek sztrájkkal a tárgyalófelek

    • 2021-ig plusz 4100 orvos állhat itthon  munkába

      2021-ig plusz 4100 orvos állhat itthon munkába

    • Előrehozzák a szakdolgozók novemberi béremelését

      Előrehozzák a szakdolgozók novemberi béremelését

  • EBP
    • Felújítják és bővítik a dunakeszi szakrendelőt

      Felújítják és bővítik a dunakeszi szakrendelőt

    • 2019 tavaszára megújul az Irdalmasrendi Kórház

      2019 tavaszára megújul az Irdalmasrendi Kórház

    • A jövő kórháza épül Dél-Budán

      A jövő kórháza épül Dél-Budán

  • EESZT
    • 100 napja működik már az EESZT

      100 napja működik már az EESZT

    • Nem elég rugalmas  az e-recept

      Nem elég rugalmas az e-recept

    • Hekkerek tarolták le a lett egészségügyi rendszert

      Hekkerek tarolták le a lett egészségügyi rendszert

Tejfehérje- és tojásfehérje allergia

Orvos válaszol 2014.04.08 12:02 Szerző: Dr Alföldy Ferenc professzor

Tisztelt Doktor Nő/Úr!

Szeretném a segítségét kérni.
Tavaly óta étkezések után köhögök és van hogy slejmet köhögök fel.
Voltam a gasztroenteororógiai rendelésen. Túl vagyok a gyomor- és vastagbél tükrözésen...

... Az eredményeim szerencsére negatívak.
Viszont az allergia tesztből kiderül, hogy tej-tejfehérje-tojásfehérje-sütőélesztő allergiám van, amik valószínűleg a panaszaimat is okozták.
Teljes diétát kel tartanom.
A kérdésem az, hogy akkor most mi az amit ehetek?
Vannak kimondottan ilyen termékek?
Például mivel tudok berántani egy főzeléket?
Mivel pótolhatom a tejet?
Fontos lenne tudnom, főleg a csontritkulástól félek, hogyha ezeket a termékeket elhagyom, akkor mégis mivel pótolhatom?


VÁLASZ


Azt gondolom, hogy nem lehet az érintett alapos és részletes kikérdezése nélkül a diétát összeállítani nem lehetséges. Egyébként is a beteg szokta legjobban tudni mi az, ami árt és mi az ami nem. Egyébként számomra nem egészen érthető a teljes diéta. Az az érzésem, hogy ez enyhe túlzásnak tekinthető. A diéta összeállítása leginkább a dietetikus feladata, ő tud megfelelő ismertetővel is szolgálnia. A rántással kapcsolatban: számos olyan konyha van, ahol ez a konyhai eljárás nem ismert, tehát megoldás van. A tej kálciumtartalma egyéb táplálékféleségekkel, szükség esetén tablettával is pótolható.

Lapszemle

Legolvasottabb cikkeink